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教師知能活動:如何沖煮一杯好咖啡

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名間地方創生
2020-11-27
【A-2提升閱讀書寫能力】馬尼尼為:素人寫作法
2020-11-27

時間:2020/11/27  13:00~16:00
地點:管院342

1.認識精品咖啡
2.咖啡萃取的方法
3.沖煮一杯美味咖啡
4.分組咖啡沖煮實作

參與咖啡製作的體驗過程是一個共同生產的行為,而在共同生產活動下,從中獲得的成就感和成長也相對提升。

現代人忙於工作,經常無法分配時間參與休閒,更不用說親身到咖啡莊園參與共同生產活動,藉由這次USR計畫,鄭健雄研發長進一步說明並手沖咖啡示範,理論與實務兼具,讓老師可以親身體驗手沖咖啡帶來的療癒及心靈恢復力。

       

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