【R立方學堂】R立方Plus系列講座：從大海到餐桌-一起洄遊七星潭吧！/洄遊吧Fish Bar -黃紋綺

一望無際的大海，深不可測，我們往往是用觀看紀錄片、閱讀文章的方式來了解，張紋綺為了讓大家更認識這些永續資源，在2016年返鄉，於花蓮縣新城鄉七星潭附近創立了洄游吧。

從第一線蹲點開始，張紋綺學習出海、賣魚、殺魚，透過自己的專業學識，配合產業連結消費者，做出屬於自己獨特的洄游吧。在永續經營上洄游吧提供三種服務，知識、產品、活動，用創意設計做出品牌風格，產品配合季節並有詳細的產品溯源，也有針對不同客群提供的產品，提供各種體驗活動來吸引民眾更了解。生活、生態、生產，三生給了民眾前所未有的感受，同時也給了七星潭周遭一股新的活力。