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2020.08.31教師社群南部見學-Day 1 📌第一站 鄰家好漁計畫地方創生服務中心 此次由本校江副校長及孫副校長帶領人社中心、通識中心、各院USR計畫及高教深耕計畫團隊，一起到熱情的南台灣見學參訪，第一站來到高科大位於屏東縣林邊鄉的「鄰家好漁計畫地方創生服務中心」。 此一創生服務中心為高科大為執行教育部USR專案中的「鄰家好漁形塑計畫」，而設立，主要由海洋事務與產業管理所策畫之象徵優質的水產品牌，計畫名稱「鄰家」取自「林邊」及「佳冬」兩地區的字首而命名，目標是能永續推動、深耕兩地的地方創生，希望服務中心結合該計畫所設計的生態遊程，並作為在地導覽、推廣銷售的據點。 📌第二站 水利國小 於高科大施行食漁教育的水利國小進行兩校的團隊座談交流活動。 開頭由劉文宏所長及本校江副校長作為引言人，分別介紹高科大與本校的團隊人員，接著由主責此次「鄰家好漁形塑計畫」的海管所李筱倩副教授與大家分享推動計畫的過程，是結合水產食品科學系、水產養殖系、商務資訊應用系、工業設計系、海洋事務與產業管理所、觀光管理系、基礎教育中心等七個系所。計畫的執行策略包含：養殖產業創新提升國際化與關鍵技術科學管理標準化，並開設「水產概論」及「水產加工」課程，結合校內課程、當地特產，協助在地居民以循環經濟研發創新產品，再由師生組成跨域合作團隊，合力形塑與推廣漁鄉文化，引領青年認知食漁教育並規畫辦理觀光體驗遊程。此一計畫連結學校教育資源與社區人力及環境資源，期望為在地扎根，促進地方水產經濟的成長。在國際鏈結方面，高科大與日本高知大學進行跨校師生的學術交流，更簽訂MOU及MOA透過跨國合作建立產業與產業間的連結。 而暨南大學謝如珍老師也分享了暨大近年執行的USR計畫，緊密地結合聯合國永續發展目標(SDGs)，並與在地社區網絡密切連結。位於南投埔里的暨大對於USR推動的重點目標分為四大項，分別為精品咖啡、鄉村民宿、農村餐飲以及農特產品，結合各級學校、政府部門、產業協會、農民組織等團體，合作推動農村旅行及食安平台，實踐地方創生的理念。兩校不間斷的提問交流，讓此次的交流會更加的熱絡。 📌第三站 大鵬灣矽口平台 來到大鵬灣矽口平台，由大鵬灣戲湖咖啡的教練帶領大家體驗 |
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獨木舟的樂趣，雖然在活動一開始天公便不作美的下起了滂沱大雨，但共學夥伴的熱情沒被澆熄，依然跟著教練的指引上了獨木舟，開始了雨中獨木舟之旅，過程中，兩位教練引導大家前進的方向，也在定點為大家講解紅樹林的生態概況，在500公尺的水道體驗中，沿途除了能近距離觀賞大鵬灣大橋的湖光景色外，還可見到五梨筊支柱根與海茄苳氣生根等水生植物蔓延在水道邊，仔細找還能發現藏在泥地中的招潮蟹等生物，十分有趣。 |
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