【R立方】教院學士班單車小旅行x水沙連營隊
你有多久沒有騎腳踏車了？
你有多久沒有好好欣賞風景了？
你對埔里瞭解了多少？
透過單車小旅行的活動，加上導覽員詳細的解說，讓我們對埔里在地的文化有了更深入的了解。
營隊的第一站來到「埔里興南宮」，一旁也供奉著茄冬樹王公，這間看似普通的廟宇，矗立在許多人通勤的路線上，卻鮮少人會實際走進去，或是主動了解其背後的故事。茄冬樹的四周圍有許多保護措施，樹齡已一千二百多年的茄苳樹，是全國平地最老的茄冬樹，並被許多長輩視為「神樹」。
隨後我們前往「寶湖宮天地堂地母廟」，沿路中，聽著導覽員介紹路旁的茭白筍，田裡頭看起來很像巨型水稻的其實就是茭白筍，由於冬天低溫以及日照不足的原因，剛開始茭白筍一年只有一獲，近年來在農民的努力下，開始啟用淡粉紅色的LED燈照射茭白筍，藉此提升產能，所以到了現在，埔里的茭白筍也可以一年兩獲了！而這也是我們在晚上抬頭時，經常能看見埔里天空呈現橘紅色的原因。
在地母廟稍作休息之後，我們沿著地母廟旁的「哲學之路」往我們的最後一站—18度C巧克力工房前進，導覽員說當地人常戲稱這條路是18%之路，因為許多退休的軍公教人員喜歡到這裡散步或是騎腳踏車。在我們經過哲學之路的當下，雖然下著小雨，但依然看到有踏著輕快步伐的人們撐著傘漫步在這條幽靜的小徑。而最終站「18度C巧克力工房」，店面選在自家住宅區，這看似簡單的裝潢，卻是觀光客來到埔里的必經之地之一。
「生活中從不缺少美，而是缺少發現美的眼睛。」透過這次的小旅行，讓我們注意到平常從不曾發現的人事物，相信參與此次活動的大家也收穫滿滿喔！
