今(12)日由暨大、管院USR計畫以及台灣鄉村旅遊協會共同主辦「2022鄉村旅遊與觀光產業永續發展論壇」，期盼透過此次產官學三方共同參與，地方政府包含行政院農委會休閒產業科楊欣佳科長；產業端包含雲朗觀光集團盛治仁總經理、雄獅旅遊集團黃信川總經理以及頭城農場卓陳明創辦人等，與暨大師長一同探討地方產業的永續議題，為產業趨勢與方向，剖析並指出未來明確的道路，讓地方得以持續發展，實踐共好、共創、共享的雙贏理念。
在鄉村旅遊部分，從休閒農業現況、目前所面臨的問題及改變個面向進行探討與分享，如何打造與土地共生共存的營運型態，並透過串聯團體進行食農教育、環境生態推廣等議題，喚醒消費者永續發展意識，提升永續的核心價值與理念；在觀光產業，則從旅宿角度出發，透過盤點碳足跡從節能減碳開始做起，並善用再生能源與在地產業相互合作，促使地方產業持續發展；在旅遊則在地小農串聯，透過旅遊型態改變，持續推廣環保愛地球的理念，圍繞在以ESG為核心理念的規劃來進行，共同在永續旅宿持續耕耘。
另外，暨大其實在永續發展上也持續努力進行著，在管理學院USR計畫獲得教育部補助支持多年，自106年試辦期開始，協助水沙連地區產業發掘問題，解決產業現況與困境，例如像是咖啡種植與製備，協助在地咖啡農提升種植品質以及沖煮技術，達到金杯等級的精品咖啡，另外，研發處育成中心黃裕智主任與南投縣政府農業處，推行「南投農好食品牌」，協助推展特色農特產品伴手禮；與南投縣觀光處合作推行的「南投好食民宿」，運用在地食材製作餐食提供遊客，這些都是協助地方產業、旅遊產業持續經營永續發展的各項方案和作法。
