女子排球隊榮獲亞瑟士盃-大專女子組南區亞軍

本校女子排球隊，由體育組洪瑩珊老師及邱東貴老師於2021年4月10日至4月11日，帶隊參加2021年全國亞瑟士盃排球錦標賽，榮獲大專女子組南區亞軍殊榮，並晉級6月12日至6月13日全國總決賽。
亞瑟士盃排球錦標賽今年邁入第七屆，今年共吸引全台高中、大專和社會組總共有282隊3420人報名參賽，暨南大學於南區大專女子組預賽中擊敗南台科大及高雄師大，以分組第一晉級複賽；複賽遭遇同樣來自分組第一「嘉義大學」及「國立雲林科技大學」，本校女子排球隊展現頑強韌性，多次靠著攻擊群重砲轟擊下贏得勝利，順利晉級冠亞軍戰。
冠亞軍戰則遇奪冠熱門NCKU(成功大學)，兩隊激戰三局，暨南大學以 25:19、11:25、12:15不敵NCKU(成功大學)，最終榮獲南區大專女子亞軍，並晉級6月12日至6月13日亞瑟士盃全國總決賽。